వార్తలు
-
ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం ఈ స్వీటెనర్, మీరు తప్పకుండా తింటారు!
పెరుగు, ఐస్ క్రీం, క్యాన్డ్ ఫుడ్, జామ్, జెల్లీ మరియు అనేక ఇతర ఆహార పదార్థాల జాబితాలో చాలా మంది జాగ్రత్తగా వినియోగదారులు ఎసిసల్ఫేమ్ పేరును కనుగొంటారని నేను నమ్ముతున్నాను.ఈ పేరు చాలా "తీపి" పదార్ధం స్వీటెనర్, దాని తీపి సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు ఎక్కువ.ఎసిసల్ఫేమ్ మొదటిది...ఇంకా చదవండి -
కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ గురించి
కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) అనేది మిథైసెల్యులోజ్ కుటుంబంలో ఒక ప్రత్యేక సభ్యుడు, దీనిని తరచుగా దాని సోడియం ఉప్పు, సోడియం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్‌గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది పిండికి జోడించినప్పుడు తేమ నిలుపుదలని పెంచే ప్రత్యేక బలాన్ని కలిగి ఉంటుంది.స్తంభింపచేసిన ఆహారాలు తాజాగా రుచి చూడడంలో సహాయపడటానికి ఇది చాలా పెద్ద ప్రయోజనం ...ఇంకా చదవండి -
Xanthan గమ్ అంటే ఏమిటి?
ప్రపంచంలోని శాంతన్ గమ్ అంటే ఏమిటి? Xanthan గమ్ గట్టిపడటం, సస్పెండ్ చేయడం, ఎమల్సిఫై చేయడం మరియు స్థిరీకరించడం వంటి పనితీరుతో ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత ఉన్నతమైన జీవసంబంధమైన జిగురు.Xanthan గమ్ త్వరగా నీటిలో కరిగిపోతుంది మరియు కరగని ఘనపదార్థాలు మరియు చమురు బిందువుల మీద మంచి ప్రభావం చూపుతుంది.ఇంకా చదవండి -
యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ విటమిన్ సి
ఉత్పత్తి విధానం: ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కృత్రిమంగా తయారు చేయబడుతుంది లేదా సహజంగా లభించే వివిధ కూరగాయల మూలాల నుండి సంగ్రహించబడుతుంది, ఉదాహరణకు గులాబీ పండ్లు, నల్ల ఎండుద్రాక్ష, సిట్రస్ పండ్ల రసం మరియు క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ ఎల్ యొక్క పండిన పండు. ఒక సాధారణ సింథటిక్ విధానంలో హైడ్రోజనేషన్ ఉంటుంది. D-...ఇంకా చదవండి -
మాంక్ ఫ్రూట్/మోగ్రోసైడ్స్-ది నేచురల్ స్వీట్‌నర్ ట్రెండ్‌లో ఉంది
ఈ రోజుల్లో, "తక్కువ చక్కెర" అనేది ఆహార పరిశ్రమలో హాట్ ట్రెండ్, మరియు చక్కెర తగ్గింపు పెరుగుతున్న ధోరణి.అనేక ఉత్పత్తి సూత్రాలు జోడించిన చక్కెర మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాయి.ఈ ధోరణిలో, సహజ ఫంక్షనల్ స్వీట్‌నెనర్‌లు ఇనులిన్, స్టెవియోల్ గ్లైకోసైడ్‌లు మరియు మోగ్రోసైడ్‌లు చక్కెర సబ్‌లచే సూచించబడతాయి...ఇంకా చదవండి -
స్వీటెనర్స్: అస్పార్టమ్ పౌడర్/ అస్పార్టమ్ గ్రాన్యులర్
టియాంజియా బ్రాండ్ అస్పర్టమే యొక్క అప్లికేషన్ అస్పర్టమే అనేక చక్కెర-రహిత, తక్కువ కేలరీలు మరియు ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఉదాహరణకు: ●పానీయాలు: కార్బోనేటేడ్ మరియు ఇప్పటికీ శీతల పానీయాలు, పండ్ల రసాలు మరియు పండ్ల సిరప్‌లు.●టేబుల్-టాప్: కంప్రెస్డ్ స్వీటెనర్స్, పౌడర్ స్వీటెనర్స్ (చెంచా-చెంచా), తీపి...ఇంకా చదవండి