ఈ రోజుల్లో, ఆహార పరిశ్రమలో “తక్కువ చక్కెర” అనేది ఒక ప్రధాన ధోరణిగా మారింది మరియు చక్కెరను తగ్గించడం అనేది పెరుగుతున్న ధోరణి. అనేక ఉత్పత్తి ఫార్ములాలు అదనపు చక్కెర పరిమాణాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాయి. ఈ ధోరణిలో భాగంగా, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలుగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న ఇనులిన్, స్టీవియోల్ గ్లైకోసైడ్లు మరియు మొగ్రోసైడ్ వంటి సహజ క్రియాత్మక తీపి పదార్థాలు మరింత ఎక్కువ దృష్టిని ఆకర్షిస్తున్నాయి.
మాంక్ ఫ్రూట్ను ఫంక్షనల్ స్వీటెనర్గా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఇతర సహజ స్వీటెనర్లతో పాటు ఆహార పరిశ్రమలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మాంక్ ఫ్రూట్ (లువో హాన్ గువో) మరియు స్టీవియా మంచి సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రుచిని మరియు ధర-పనితీరు నిష్పత్తిని మెరుగుపరుస్తాయి; మాంక్ ఫ్రూట్ మరియు ఎరిథ్రిటాల్ మంచి రుచిని కలిగి ఉండి, ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తాయి. దీని తీపి చెరకు చక్కెరను పోలి ఉంటుంది, ఇది వినియోగ అలవాట్లకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఇనులిన్ కలయిక రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది, పేగుల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది మరియు లేబుల్ మరింత శుభ్రంగా ఉంటుంది. లువో హాన్ గువో, అలోస్ మరియు ట్రెహలోస్ల కలయిక రుచిని, వాసనను మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు బేక్ చేసిన ఉత్పత్తుల తయారీకి అనువుగా ఉంటుంది.
తూర్పు దేశాల వైద్యంలో దీనిని శతాబ్దాలుగా జలుబు మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయకారిగా ఉపయోగిస్తున్నారు, మరియు ఇప్పుడు దీనిని ఆహారాలు మరియు పానీయాలను తీపిగా చేయడానికి కూడా వాడుతున్నారు. మంక్ ఫ్రూట్ స్వీటెనర్లను పండు యొక్క గింజలు మరియు తొక్కను తీసివేసి, పండును నలిపి, రసాన్ని సేకరించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఈ పండు సారం, లేదా రసంలో, ప్రతి సర్వింగ్కు సున్నా కేలరీలు ఉంటాయి. మంక్ ఫ్రూట్ స్వీటెనర్లను ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో ఉపయోగించడానికి యుఎస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) అనుమతించింది.
మాంక్ ఫ్రూట్ స్వీటెనర్లు చక్కెర కంటే 150-200 రెట్లు ఎక్కువ తీపిగా ఉంటాయి మరియు కేలరీలను జోడించకుండా ఆహారాలు, పానీయాలకు తీపిని అందిస్తాయి. మాంక్ ఫ్రూట్ స్వీటెనర్లను శీతల పానీయాలు, జ్యూస్లు, పాల ఉత్పత్తులు, డెజర్ట్లు, క్యాండీలు మరియు మసాలా దినుసుల వంటి పానీయాలు మరియు ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇవి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరంగా ఉంటాయి కాబట్టి, మాంక్ ఫ్రూట్ స్వీటెనర్లను బేక్ చేసిన వస్తువులలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, చక్కెర ఆహారాల నిర్మాణం మరియు ఆకృతికి దోహదపడుతుంది కాబట్టి, మాంక్ ఫ్రూట్ స్వీటెనర్లు కలిగిన ఆహారం, చక్కెరతో తయారు చేసిన అదే ఆహారం కంటే రూపం, ఆకృతి మరియు రుచిలో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉండవచ్చు.
అన్ని కేలరీలు లేని మరియు తక్కువ కేలరీలు గల తీపి పదార్థాల మాదిరిగానే, చక్కెరతో సమానమైన తీపిని పొందడానికి మాంక్ ఫ్రూట్ తీపి పదార్థాలు చాలా తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే అవసరమవుతాయి. కొలవడం మరియు పోయడం సులభతరం చేయడానికి, వీటిని సాధారణంగా ఆమోదించబడిన ఆహార పదార్థాలతో కలుపుతారు. అందుకే, ఉదాహరణకు, ఒక ప్యాకెట్ మాంక్ ఫ్రూట్ తీపి పదార్థాలు పరిమాణంలో ఒక ప్యాకెట్ టేబుల్ షుగర్కు సమానంగా కనిపిస్తాయి.
మీకు స్టాక్ ప్రమోషన్ ఆఫర్ కావాలంటే, దయచేసి ఇప్పుడే మమ్మల్ని సంప్రదించండి.ఇమెయిల్:info@tianjiachemical.comలేదా వాట్సాప్/ వీచాట్ ద్వారా: 0086-13816573468మేము మీకు 24 గంటల్లోగా ప్రత్యుత్తరం ఇస్తాము.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: మార్చి-12-2021