టియాంజియా ఫుడ్ అడిటివ్ తయారీదారు మాంక్ ఫ్రూట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్

మోమోర్డికా గ్రోస్వెనోరి అనేది చైనాలో ఒక ప్రత్యేకమైన విలువైన గుమ్మడికాయ మొక్క, దీనిని మంచి ఔషధం మరియు మంచి పండు అని పిలుస్తారు. ఈ పండులో మోగ్రోసైడ్ ఉంటుంది, ఇది చాలా తీపిగా ఉంటుంది, సుక్రోజ్ కంటే 300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. దీని తీపి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు దగ్గరగా ఉంటుంది మరియు లైకోరైస్ రుచికి కొద్దిగా సమానంగా ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా ఆహార తీపిగా ఉపయోగిస్తారు. దీనిని ఎరిథ్రిటాల్‌తో కలిపితే ఎరిథ్రిటాల్ యొక్క తీపిని 0.6 రెట్లు రెట్టింపు చేయవచ్చు.