టియాంజియా ఫుడ్ సంకలిత తయారీదారు బ్లాక్ రైస్ సారం

బ్లాక్ రైస్ అనేది బ్లాక్ రైస్ యొక్క ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తి, ఇది ఇండికా లేదా జపోనికా రైస్ కు చెందినది. ఇది గ్రామినస్ మొక్కల బియ్యం యొక్క దీర్ఘకాలిక సాగు ద్వారా ఏర్పడిన ఒక రకమైన లక్షణ రకం. బ్లాక్ రైస్ పొడవైన ఓవల్ ధాన్యం రూపాన్ని, బూడిద-గోధుమ రంగు పొట్టును, ఇండికా మరియు జపోనికా ధాన్యం రకాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు బ్లాక్ రైస్ గ్లూటినస్ కాని బియ్యం. బ్లాక్ రైస్ నలుపు లేదా ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, పోషకాలు, అధిక ఆహారం మరియు ఔషధ విలువలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, గంజిని వండడంతో పాటు వివిధ రకాల పోషక ఆహారం మరియు వైన్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దీనిని "నల్ల ముత్యం" మరియు "ప్రపంచ బియ్యం రాజు" అని పిలుస్తారు. షాంగ్జీ ప్రావిన్స్‌లోని యాంగ్జియన్ కౌంటీలో అత్యంత ప్రాతినిధ్యం వహించే బ్లాక్ రైస్‌ను పురాతన కాలం నుండి "ఔషధ బియ్యం", "గోంగ్మి" మరియు "షౌమి" అని పిలుస్తారు.